Questions Fréquentes

Quelle sorte de dîner servez-vous ?

Nous servons des repas cuisinés sur place à base de produits frais inspirés par les livres de cuisine écrits par Charles-Henry. La cuisine est  d’inspiration française,  colorée et ensoleillée qui prend quelques influences de la Méditerranée et d’Asie.

Les animaux sont-ils admis dans la salle à manger ?

Par égard vis à vis des autres hôtes, nous ne pouvons accepter les animaux dans la salle à manger mais ils sont bienvenus dans les autres lieux du château.

Dress code ?

Nous serons sensibles a ce que vous ne diniez pas en short et tongs !!! Mais l’important est que vous vous sentiez confortable et relax.

Fumeur

La salle à manger, comme tout l’intérieur du château, est non-fumeur,. Vous trouverez des cendriers sur les deux perrons.

Allergies

J’ai des allergies,  je suis végétarien,  je ne mange pas certains aliments,  je n’aime pas le poisson, j e n’aime pas la viande. Est-ce que je peux dîner chez vous ?
Nous sommes conscients que les habitudes et coutumes alimentaires des uns et des autres peuvent varier. Lorsque vous réservez à dîner, vous pouvez stipuler vos habitudes alimentaires et nous ferons notre possible pour nous adapter afin  de vous concocter un dîner qui puisse vous plaire.

Réservation

Dois-je réserver à l’avance pour le dîner ?
Nous ne sommes pas un restaurant mais une table d’hôtes en table individuelle, nous  cuisinons chaque soir un menu différent et en fonction du nombre de convives. Il nous est en effet plus facile de connaître vos souhaits au moins 24 heures à l’avance. Si vous n’avez pas réservé à l’avance et que nous ne pouvons pas vous garder à dîner, nous vous conseillerons un restaurant aux alentours.

Suis-je obligé de dîner à Saint Paterne ?

Non, bien sûr vous n’êtes pas obligé de dîner sur place. Mais vous manquerez l’occasion d’un diner aux chandelles et une expérience  particulière. Si vous le souhaitez nous pouvons vous réserver une table dans un restaurant des environs.

Je ne souhaite qu’un seul plat, ou une petite salade. Puis je dîner à saint Paterne ?

Il est difficile de prévoir un seul plat, notre organisation ne le permettant pas. En revanche nous nous ferons un plaisir de vous indiquer des petits restaurants jamais très loin de Saint Paterne, pour un dîner léger.

Je souhaite dîner vers 19h chez vous, est-ce possible ?

En tant que table d’hôtes, nous avons des horaires afin de vous apporter toute la fraîcheur ou la meilleure cuisson de chaque plat. Nous organisons un apéritif dès 20H et le dîner vers 20H30. L’hiver, la nuit tombant plus tôt, l’apéritif démarre à 19H30 et le dîner vers 20H00.

Est-ce que vous servez des déjeuners ?

Nous ne servons pas de déjeuners mais pouvons vous proposer une carte de différents plats en bocaux, réchauffés par nos soins. Vous pouvez prendre dans votre chambre ou sur la terrasse ces petits plats.

Dîner tardifs

Nous arriverons après 20H30, est ce que nous pouvons encore dîner ?
Oui, vous pouvez encore dîner jusqu’à 21H30 en nous prévenant à l’avance. Si vous arrivez plus tard, nous pouvons vous proposer une carte de petits plats en chambre, réchauffés par nos soins et apportés dans votre chambre.

La table d’hôtes est-elle servie avec l’ensemble des convives à une seule et même table ? 

Nous servons notre table d’hôtes en petites tables dans la salle à manger, à la lueur des flambeaux d’argent. Un dîner romantique à 2, avec votre groupe d’amis ou famille. En général, l’apéritif est servi à 20H00 avec l’ensemble des convives, mais rien n’est imposé. Si vous souhaitez être seuls, il y a deux salons et le parc pour profiter de ce moment à deux.

Préparez vous des dîners plus tôt pour les enfants ?

Nous servons et encourageons vos enfants à dîner plus tôt. Le dîner des adultes est parfois trop long pour eux, il dure environ 1H30. Nous servons entre 18H00 et 19H00 un repas fait que pour eux, sous forme de table d’hôte avec les autres enfants présents si il y en a. Vos enfants  dînant, nous vous offrons un verre de vin  en attendant qu’ils terminent leur dîner.

Je souhaite dîner avec mes enfants.

Les enfants sont bien sûr accueillis à la table des grands, et nous pouvons leur préparer un repas plus adapté (merci aux parents de nous préciser les goûts de leurs enfants). Nous sommes certains que vos enfants sont des anges et sauront se tenir à table avec les grandes personnes !

Est ce que je peux dîner avec mes enfants à 19H00 ?

Hélas, nous ne sommes pas un restaurant et il nous est impossible dans notre organisation de prévoir votre dîner avec celui de vos enfants avant 20H30. C’est pourquoi nous vous proposons un dîner plus tôt pour eux. Tout dépend de l’âge des enfants, mais nous pouvons vous proposer après leur dîner des baby phones, des DVD pour les plus grands ou enfin si vous le souhaitez un baby-sitter (merci de le signaler en avance). Ainsi vous pouvez dîner tranquillement en amoureux !

A quelle heure commence et se termine le petit-déjeuner ?

Le petit-déjeuner est servi de 8H30 à 11H00, sous forme de buffet avec différentes viennoiseries et pains, jus d’orange et pomme, compote et yaourt maison, gâteau aux noix, fromage, charcuterie, confiture locale, différents thés, café, céréales…. Nous proposons aussi un lait végétal.

Puis-je avoir un petit déjeuner en chambre ?

Oui, bien sûr, dîtes le nous la veille et à quelle heure.  Nous vous réveillerons avec cette bonne odeur de café et pain frais.

Je dois partir tôt, pouvez-vous avancer l’heure des petits-déjeuners ?

Les petits-déjeuners peuvent être avancés, au plus tôt à 7H15, la boulangerie n’ouvrant pas avant 7H00 ! Dites-le nous la veille, et nous serons prêts pour vous servir un petit-déjeuner à l’heure dite.

Je suis allergique au gluten, avez-vous des pains sans gluten ?

Oui, nous en avons,. Dites-le nous et nous vous préparerons une corbeille de pain juste pour vous.